אדום יבש, לא כשר
זני ענבים: 95% קברנה סובניון, 5% פטיט ורדו
כל הענבים נבצרו בבציר ידני מכרמי היקב שבהרי יהודה
תהליך ייצור: הענבים עברו תסיסה במיכלים פתוחים וסגורים בעזרת שמרי הבר בלבד, לאחר מכן הועבר היין ליישון בחביות עץ אלון ישנות וחדשות לתקופה בת 12 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום עמוק עם גוון שחרחר
ריח: ליין ארומות של גרגרי יער שחורים, שזיף, מעט עשבי בר ותבלינים ים תיכוניים
טעם: יין בעל מבנה גוף עשיר ומלא, טאנינים בועטים, חמיצות מאוזנת וסיומת נעימה
