תיאור
אדום יבש, לא כשר
זני ענבים: סירה, קברנה סובניון
כל הענבים נבצרו ידנית מכרמי היקב שבהרי יהודה
תהליך ייצור: הענבים עברו תסיסה במיכלים פתוחים וסגורים בעזרת שמרי הבר בלבד, לאחר מכן הועבר היין ליישון בחביות עץ אלון ישנות וחדשות לתקופה בת 16 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום עמוק עם שוליים סגולים עזים
ריח: ליין ארומות של שזיף בשל, גרגרי יער, וניל, קינמון וקלייה קלה
טעם: ליין מבנה גוף עשיר ומלא, טאנינים עגולים, חמיצות מרעננת וסיומת ארוכה מאוד
מוצרים קשורים
