אדום יבש, לא כשר
זני ענבים: מרלו
כל הענבים נבצרו ידנית מכרמי היקב שהרי יהודה
תהליך ייצור: הענבים עברו תסיסה במיכלים פתוחים וסגורים בעזרת שמרי הבר בלבד, לאחר מכן הועבר היין ליישון בחביות עץ אלון ישנות וחדשות לתקופה בת 14 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום עז
ריח: ליין ארומות של שזיף, גרגרי יער, מעט עץ ותבלינים
טעם: יין בעל מבנה גוף מלא ועשיר, טאנינים מעודנים, חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה