פונטודי קיאנטי וינייה לה סורבו

Fontodi Vigna del Sorbo, Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020

אזור גידול: קיאנטי קלאסיקו, טוסקנה, איטליה. כרם וינה דל סורבו, ממוקם ישירות מול היקב, נטוע בחשיפה דרום מערבית בגובה 450 מטר מעל פני הים וממוצע גיל גפנים 55 שנה.

זני ענבים: 100% סנג׳ובזה

תהליך ייצור: תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה במשך שלושה שבועות, תסיסה מלולקטית במיכלי עץ, יישון בחביות עץ אלון צרפתי באריק 50% חדשות במשך שנתיים.

על היין: אקספרסיבי, מרוכז, שזיף, מתובל, בעל פוטנציאל יישון חסר תקדים