אדום יבש, לא כשר
זני ענבים: סירה, גרנאש, מורבדה, סינסאו, קונואז'
כל הענבים נבצרו מכרמי היקב שבהרי יהודה
תהליך ייצור: לאחר תסיסת הענבים הועבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי לתקופה בת 18 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום עז
ריח: ליין ארומות של פרי אדום בשל לצד תבלינים ים תיכוניים ועשבי תיבול מיובשים
טעם: יין בעל גוף מלא, מרקם קטיפתי האופייני לזן הסירה, טאנינים רכים, חמיצות מעודנת וסיומת ארוכה ונעימה
