שמפניה זו לקוחה ממסורת מהמאה ה-17 ומיוצרת מ100% ענבי פינו נואר והיא שמפנית הרוזה המובילה בעולם. בשיטה זו מופרד התירוש מהקליפות ובעת התסיסה מפגישים מגע קל בין הקליפות למיץ. כך נוצר הצבע והטעם המיוחד של יין ייחודי זה.
100% ענבי פינו נואר שמגיעים מהחלקות המובחרות ביותר. צבע כתום ורוד עמוק עם ארומות של דובדבן, תות שחור ואוכמניות עם טעם פירותי עשיר.
יין מלווה נהדר לסלמון, עוף וברווז וכן לגבינות חצי בשלות.
לורן פרייה רוזה ברוט מופיע במארז של 750 מ"ל
