כרם שבו – שנין בלאן

100% שנין בלאן .

שנין בלאן ייחודי ומרתק. אף מורכב מאד (פיטנגו!!!, פירות יבשים, מינרליות…), גוף מלא, עשיר מאד, ומאוזן בחמיצות האופיינית לזן.

תסיסה ספונטנית בחביות עץ אלון צרפתי (400 ל'). התסיסה ארכה שנה תמימה.

יישון: 12 חודשים על משקעי השמרים (sur lies) בחביות עץ אלון צרפתי. 6 חודשים נוספים במיכלים.