יפו – הומאז' שרדונה

תיאור

זנים: 100% שרדונה,
כרמים: שרדונה מחלקות ששוכנות באזורים גבוהים בהרי ירושלים וסוביניון בלאן מאזור צרעה.
תהליך הייצור: הענבים הופרדו מהשדרות, נסחטו מייד עם קבלתם ביקב והופרדו למחרת מהמשקעים. תהליך התסיסה הקרה ארך חודש, שלאחריו התיישן בשיטת sur lie.
יישון בחביות: 30% מהשרדונה עבר יישון בחביות במשך 3 חודשים.
אופי היין: שילוב מרשים של ניחוחות טרופיים כמו אגס ומלון יחד עם ריחות פרי הדר ורמזים לווניל ועץ אלון.
הצעות הגשה: מלווה מצוין למנות דגים, סושי ופסטות על בסיס שמנת.

מידע נוסף

זן ענבים

סוג

מתיקות

מדינה

אזור

יקב

cosher
יפו - הומאז' שרדונה

יפו – הומאז' שרדונה

זנים: 100% שרדונה,
כרמים: שרדונה מחלקות ששוכנות באזורים גבוהים בהרי ירושלים וסוביניון בלאן מאזור צרעה.
תהליך הייצור: הענבים הופרדו מהשדרות, נסחטו מייד עם קבלתם ביקב והופרדו למחרת מהמשקעים. תהליך התסיסה הקרה ארך חודש, שלאחריו התיישן בשיטת sur lie.
יישון בחביות: 30% מהשרדונה עבר יישון בחביות במשך 3 חודשים.
אופי היין: שילוב מרשים של ניחוחות טרופיים כמו אגס ומלון יחד עם ריחות פרי הדר ורמזים לווניל ועץ אלון.
הצעות הגשה: מלווה מצוין למנות דגים, סושי ופסטות על בסיס שמנת.

89.00