זלבאך אוסטר ריזלינג קאבינט וולנר זוננהור

Selbach Oster – Wehlener Sonnenuhr kabinett

זנים: 100% ריזלינג.
כרמים: כרם יחיד ברמת גרנד קרו באזור המוזל
בציר: ידני, סחיטה באשכולות שלמים.
יישון: מיכלי נירוסטה ומעט חביות 1000 ליטר
ביקבוק: חצי שנה מהבציר
טוב לשתייה: עד 20 שנים מהבציר ויותר.
אלכוהול: 8.5%
סוכר: 45 גרם לליטר
חומצה כללית: 9.5 גרם לליטר
טמפרטורת הגשה מומלצת: 6-8 מעלות.