זלבאך אוסטר ריזלינג סלמו סאלאר

זנים: 100% ריזלינג.
כרמים: כרמים שונים בתת אזור הסאאר שבמוזל (Mosel).
בציר: ידני, סחיטה באשכולות שלמים.
יישון: מיכלי נירוסטה.
ביקבוק: חצי שנה מהבציר
טוב לשתייה: עד 8 שנים מהבציר.
אלכוהול: 9%.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 6-8 מעלות.