דומיין פגאו שטונף לבן

Domaine du Pegau Cuvee Reservee Blanc 2023

מדינה: צרפת
אזור גידול: עמק הרון, שאטונף דו פאפ
סוג יין: לבן יבש
זני ענבים: קלרט, גרנאש בלאן, בורבולנק, רוסאן
ציונים: RP 92 | JS 92 | JD 92
נפח: 750 מ״ל

תהליך ייצור:
הענבים נבצרים ידנית ועוברים תסיסה מבוקרת בטמפרטורה נמוכה לשמירה על רעננות ודיוק ארומטי. היין מתיישן מספר חודשים במכלים לפני הביקבוק, ללא עץ דומיננטי, במטרה לשמר את האופי הזני והאזורי.

על היין:
יין לבן קלאסי מבית Domaine du Pegau, אחד היקבים המזוהים ביותר עם סגנון שאטונף דו פאפ המסורתי. היין מבטא שילוב בין עומק, ריכוז ורעננות טבעית, עם אופי דרומי ברור ותחושת איזון שמאפשרת שתייה מהנה כבר כעת לצד פוטנציאל התיישנות נאה.

רשמי טעימה:
צבע בהיר עם גוון זהוב עדין.
באף ניחוחות של פרחים לבנים, הדרים ופירות צהובים.
בפה היין רענן ומאוזן, עם פרי נקי, מרקם בינוני ומינרליות עדינה שמלווה את הסיומת.