דומיין לפאז' רוזה מירפלורס

Domaine Lafage Côtes du Roussillon Miraflors Rose

אזור גידול: קוט דו רוסיון, דרום צרפת. טרואר ים תיכוני, גפנים בוגרות בנות 80 שנה, נטועות על חלוקי נחל עגולים.

זני ענבים: 50% מורבדר, 30% גרנאש גרי, 20% גרנאש נואר

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, השריירה קצרה מאוד על הקליפות ותסיסה בטמפרטורה מבוקרת לשימור הרעננות, יישון בחביות במשך ארבעה חודשים על משקעים עדינים.

על היין: צבע ורוד בהיר, מתובל, מינרלי, פירות חמצמצים, רכות, סיומת מעודנת. שם היין – מירפלור – נגזר משם האחוזה הממוקמת בלב דומיין לפאז׳.