זנים: קברנה סוביניון עם מעט מרלו או פטי ורדו, אשר מוסיף פרי עשיר ומעדן את המבנה המוצק של הקברנה

כרמים: ההר המרכזי, גובה 900-700 מטר

חביות: 12 חודשים בחביות עץ אלון איכותיות

פוטנציאל יישון: היין מגיע לשיא כשנתיים לאחר הבציר ויוסיף להתפתח 6 עד 8 שנים נוספות בתנאים נאותים

התאמה למזון: משתלב נפלא עם מגוון מנות בשר בקר, עגל או טלה; לדוגמה, סטייק סינטה או שוק טלה בתנור

המלצת הגשה: לפתוח כשעה לפני ההגשה. להגיש בטמפרטורה של 18-16 מעלות