ארומה של פריחה לבנה, מינרליות עדינה, עשיר, פריך, מאוזן להפליא.
גפני השרדונה נטועים בחשיפה מזרחית על אדמות חימר ומאובנים
הענבים נבצרו בבציר ידני וסלקטיבי, לאחר התסיסה התיישן היין 10-8 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי מסורתיות 10% חדשות וארבעה חודשים נוספים במיכלי נירוסטה.
