סך הכל 0
0 פריטים בעגלה
המשך לתשלום
עגלת הקניות ריקה…
בלוג

סנגריה שמחממת לכם ת'חורף

החורף הגיע וקשה לכם לצאת מהבית? סגרנו לכם פינה עם מתכון לסנגריה חמה שתחמם לכם ת'חורף

יין מחמם לבב אנוש אבל חכו שתשמעו על הסנגריה הפורטוגלית!

אלו שלא יודעים – סנגריה (או בעברית מדמם) זה קוקטייל יין שמוצאו בפורטוגל, את הסנגריה ניתן להגיש חם או קר לפי עדיפות וכמובן בהתחשב לעונה , הקוקטייל מורכב מיין אדום, מיץ תפוזים, מעט סוכר ומגוון פירות (תפוחים, לימונים, אגסים, תפוזים ועוד) כמובן לפי המסורת, העונה והמדינה.


לרבים יצא לטעום סנגריה מוצלחת במסעדה טובה או בזמן ביקור במדינה לטינית, אבל בשביל להקל עליכם ולחסוך לכם טיסה לחול או למנוע ממכם את היציאה מהבית בימי החורף הקרים, מיטב המומחים שלנו הרכיבו עבורכם את המתכון המוצלח ביותר להכנת סנגריה ביתית!

המרכיבים:

• בקבוק יין אדום צעיר וקליל עדיפות ליין ספרדי (כדאי שתתיעצו איתנו)
• לסחוט 2 תפוזים טריים וגדולים (שמרו את הקליפה:)
• מקל קינמון, סוכר(לא חובה), 2 מסמרי ציפורן.
• 1 אגסים חתוכים לקוביות קטנות
• 2 תפוחים חתוכים לפרוסות\קוביות
• 2 מסמרי ציפורן ומעט אגוז מוסקט

הוראות הכנה

1. מחממים את היין בסיר גדול, על אש נמוכה
2. מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב
3. המיץ תפוזים והקליפה (זוכרים אותה?) תוסיפו אותם לסיר
4. כאשר הנוזל מתחמם אבל לא מגיע לרתיחה, מסירים מהגז
5. מניחים לקירור במשך חמש דק'
6. מסננים היטב ומעבירים את הקוקטייל לכלי הגשה או כוסות
7. מפזרים מעל את הפירות החתוכים ו…לחיים!

אפשר לעשות גם סנגריה קרה, אבל עדיף תחכו לקיץ.

אולי יעניין אותך גם
ערבוב של טעמים – בואו להכיר את היינות שיגוונו לכם את הארומות!

יין בלנד (המכונה גם יין מִמְסָךְ), מופק מכמה סוגים שונים של זני ענבים, בניגוד ליין זני המרוכב 85% או יותר מזן אחד של ענבים, הבלנד הוא יין שעשוי מעירוב של…

קרא עוד
איך בוחרים את היין המושלם?

יין מהווה חלק משמעותי בחיים של כולנו, במפגשים חברתיים, דייטים וכמובן בארוחות שילוב והתאמת היין לסוג האירוע חשוב מאוד מבחינת הטעם והאווירה שהוא יודע לייצר אחת ההמלצות החשובות ביותר היא…

קרא עוד
ערב גבינות ויין – המדריך המלא

בעידן בו כולם הפכו להיות אניני טעם, אירוח עם קצת מאנצ'ים ואלכוהול הפך להיות פשוט ולא מעניין, לכן ערב גבינות ויין יכול להיות הפתרון המושלם לאירוח מיוחד עם מגוון טעמים…

קרא עוד

הצטרפו למועדון החברים שלנו וקבלו 5% הנחה​

JOIN THE BEST CLUB

דילוג לתוכן